salsitxa
1.
f. ALIM.
Embotit tou, cru, roig o blanc (segons que continga pebre roig o blanc), fet amb carn de porc, a vegades mesclada amb carn de boví, picada i mesclada amb greix de porc, i d'un diàmetre entre 2 i 3 centímetres.
2.
f. ALIM.
Embotit semblant a la salsitxa de porc, fet amb altres classes de carn, com, per exemple, de pollastre.
3.
salsitxa de Frankfurt
ALIM.
Embotit fet amb carn de porc, de boví o amb mescla de les dos, amb textura de pasta, fumat i escaldat.