raïssa (Diccionari)

raïssa
1. a. f. Residu de cosa que es rau o es lleva del lloc on és adherida.
b. f. pl. [ esp. ] Residus de pasta que queden adherits a la pastera i que es rauen amb la rasora.
c. f. pl. [ esp. ] Llesques primes de fang que els terrissaires lleven de les peces amb la ferrussa abans de coure-les.
d. f. [ p. ext. ] Herbes que s'arrabassen de les juntures de les parets, de les rajoles de l'era, etc.
2. f. ALIM. Coca feta amb les llenques obtingudes raent amb la rasora la pasta adherida a les parets de la pastera.

raïssa (Traducció Valencià-Castellà)

raïssa f. mendrugos ( m. pl. ).

Et pot interessar