peroxidació (Diccionari)

peroxidació
1. f. QUÍM. Acció o efecte de peroxidar.
2. f. ALIM. Procés de formació de peròxids en els greixos a causa de la degradació oxidativa que s'inclou en el fenomen general de l'enranciment.

peroxidació (Traducció Valencià-Castellà)

peroxidació f. peroxidación.

Et pot interessar