café
[o
cafè
]
1.
a.
m. BOT./AGR.
Arbre de la família de les rubiàcies
(Coffea arabica),
de fulles persistents de color verd fosc, de flors estel·liformes blanques i oloroses i de fruits en drupa de la mida d'una cirera.
b.
m.
[
p. ext.
]
BOT./AGR.
Terme que s'aplica a qualsevol dels arbres del gènere
Coffea
semblants al café pròpiament dit i cultivats amb les mateixes finalitats, com el
café del Congo
(Coffea robusta)
i el
café de Libèria
(Coffea liberica).
c.
café bord
(o
de pobre
)
BOT./AGR.
Planta de la família de les fabàcies
(Astragalus baeticus),
que, en determinats llocs, ha reemplaçat el café verdader en èpoques de carestia.
2.
a.
m. ALIM./ECON.
Gra del café.
b.
café descafeïnat
ALIM.
Café del qual s'ha extret la cafeïna.
c.
café torrefacte
ALIM.
Café que ha sigut torrat amb sucre.
3.
a.
m. ALIM.
Beguda estimulant obtinguda per infusió dels grans de café torrats i mòlts.
b.
café irlandés
ALIM.
Café amb
whisky
i nata.
c.
café licor
ALIM.
Beguda típica d'Alcoi i de la seua rodalia, anomenada oficialment
aperitiu café,
elaborada a base de café torrat, alcohol de 96-98 graus procedent del vi i aigua descalcificada.
d.
café vienés
ALIM.
Café amb xocolate.
4.
a.
m.
Establiment on se servix la beguda anomenada
café,
així com licors, refrescs, etc.
b.
café cantant
ESPECT./MÚS.
Café concert.
c.
café concert
ESPECT./MÚS.
Café on eren presentats números de música o de cant en una tarima o en un xicotet escenari.
d.
café teatre
TEATRE
Café on són presentats espectacles teatrals, especialment obres d'extensió més reduïda o, sovint, d'estructura i mitjans diferents del teatre convencional.