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petarrellada (Diccionari)
petarrellada
1.
f.
Muntó de branquillons, de palla, de bocins de fusta, etc., encesos i espetegant.
2.
a la petarrellada
GASTR.
Manera de coure els aliments posant-los sobre una rajola i cobrint-los de llenya encesa.
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