hamburguesa
1.
f. GASTR.
Massa de carn de bou o de vedella picolada, de forma plana i ovalada, sovint assaonada amb mantega, all, jolivert, ceba i ous.
2.
f. GASTR.
Entrepà fet amb un pa redó i molt bla farcit amb este tipus de carn i, generalment, d'altres ingredients com ara, encisam, tomaca, ceba i diverses salses.