gelatina
1.
a.
f. ALIM.
Caldo de carn que, una vegada fred, s'ha espessit i té una consistència tova, elàstica i transparent.
b.
f.
Preparat alimentari que presenta esta consistència.
2.
f.
Col·loide nitrogenat que s'obté per l'acció de l'aigua bullent sobre els tendons, ossos, lligaments, etc.
3.
f. FOTOGR.
Aglutinant essencial de la majoria de les emulsions.
4.
f.
L'emulsió o bany de gelatinobromur, etc., d'una pel·lícula fotogràfica.
5.
f. QUÍM.
Mescla de proteïnes d'alt pes molecular solubles en aigua.
6.
f. QUÍM.
Dinamita de base explosiva, de consistència plàstica.