encisam
1.
m. BOT./AGR.
Planta herbàcia de la família de les compostes
(Lactuca sativa),
de fulles basals grans i blanes, entre les quals destaquen l'
encisam escaroler
o
encisam francés
(varietat
capitata)
i l'
encisam llarg
(varietat
romana).
2.
m. ALIM.
Ensalada feta amb lletuga, escarola, etc.
3.
encisam bord
BOT./AGR.
Planta herbàcia anual o biennal de la família de les compostes
(Lactuca serriola),
amb fulles inferiors ovals i les superiors runcinades, que creix en herbassars ruderalitzats.
4.
encisam boscà
BOT./AGR.
Planta herbàcia anual o biennal de la família de les compostes
(Lactuca virosa),
de tija robusta, fulles ovals i pinnatífides, que creix en herbassars ruderalitzats.
5.
encisam de mar
BOT./AGR.
Terme que s'aplica
a diverses espècies d'algues verdes marines del gènere
Ulva
(Ulva lactuca, Ulva thuretii, etc.)
.